D-02 CHROMA Dorimu Nakiri, 17 cm

Beschreibung

Das Nakiri mit Volldamastklinge ist der Spezialist zum Schälen, Schneiden, und Hacken vom Gemüse alles Art.

Dorimu – ein echtes Volldamastmesser (statt „Damasttapete“), der Name „Dorimu“ ist aus Japan und bedeutet „Traum“, durch die individuelle Optik ist jedes Messer ein Unikat. Die Klinge hat eine Rockwellhärte 61 Grad und wird aus Damaszener Stahl mit 64 Lagen hergestellt. Das Messer ist extrem schnitthaltig und gut nach zuschärfen. Der Holzgriff aus norwegischen Eisenahorn ist unempfindlich gegenüber Temperaturschwankungen und der Griff liegt komfortabel in der Hand.