H-17 CHROMA HAIKU Kleines Santoku, 14cm

85,00 

Nicht vorrätig

Beschreibung

Das kleine Santoku ist der japanische Klassiker, ein echter Allrounder, zum Schneiden von Gemüse und Obst sowie für Fisch und Fleisch.

Haiku Original – Nur echt mit dem Falken, die Serie besteht aus 14 verschiedenen Klingenformen, das klassisches japanisches Küchenmesser mit dem typischen japanischen Holzgriff aus Honoki-Holz (Magnolie), montiert mit dem japanischen Meguki, dem kleinen Bambus Pin, der die schwarze Zwinge hält. Die Messer werden aus hochwertigem Stahl mit einer Rockwellhärte von 59-60° HRC hergestellt. Der sehr scharfe japanische „V“-Schliff ist mit einen Schleifstein einfach nach zuschärfen

Zusätzliche Informationen

Griff Material

Holz

Messer Art

Klingenform

Klingenschliff

Keilschliff (V-Schliff)