HP-5 CHROMA HAIKU PRO Deba, 15 cm, geliefert in einer Kiribako inkl. Hamono Abura Ö und jap. Handtuch, Chroma Cutlery - Made in Japan

898,00 

HP-5 CHROMA HAIKU PRO Deba, 15 cm

Vorrätig

Beschreibung

Das professionelle Deba ist das traditionelle Messer, um Fisch zu filitieren sowie Fische und Meeresfrüchte zu zerteilen.

Haiku Pro – Nur echt mit dem Falken. Die Serie besteht aus 6 verschiedenen Klingenformen und werden handgefertigt in Sakai, mit dem Siegel der SAKAI Assoziation. Das Siegel Dento-Kogei-shi ist ein geschütztes Markenzeichen für traditionelle japanische Handwerkskunst. Geschmiedet aus 2 Sorten Stahl, einem extrem harten hochkarbonhaltigen „Hagane“ Stahl für die Schneide, und einem weicheren Stahl um den Schneidestahl zu unterstützen. Holzgriff aus Honoki-Holz (Magnolie), montiert mit dem japanischen Meguki, dem kleinen Bambus Pin, der die schwarze Zwinge hält. Die Küchenmesser werden im Holzetui mit Kochtuch und Pflegeöl versendet.

Zusätzliche Information

Griff Material

Holz

Messer Art

Klingenform

Klingenschliff

Keilschliff (V-Schliff)