J-11 CHROMA JAPANCHEF Gemüsemesser, 14,5 cm

Beschreibung

Mit dem Kräuter- Gemüsemesser ohne Spitze hacken und wiegen Sie Kräuter und Gemüse, hervorragen geeignet für Vegetarier/Veganer.

Die Serie Japanchef besteht aus 14 verschiedenen Klingenformen und ist der Standard für japanische Restaurant – Köche, HACCP konform, preiswert mit enorm viel Leistung. Der Klingenstahl – ist eisgehärtet und erreicht einen Härtegrad von 56° HRC.

Die Messer haben einen exzellenten Schliff mit japanische Klingengeometrie (V-förmiger Schliff), sind sehr scharf und schnitthaltig. Die Messer können einfach und schnell nachgeschliffen werden. Ein ideales Messer, nicht nur für Berufsanfänger.