P-18649 CHROMA Type 301 Messerset, 4-teilig - Design by F.A. Porsche

Beschreibung

Mit diesem 4-teiligen Profiset haben Sie eine solide Ausstattung für Ihre Küche. Bestehend aus dem großen Kochmesser, Brotmesser, kleinem Kochmesser und einem Schälmesser. Für alle Arten von arbeiten rund ums Kochen, Backen und garnieren. Geeignet für Obst, Gemüse, Fleisch, Fisch, Brot und Kuchen.

Das vierteilige Messerset besteht aus:

P-18 Kochmesser, Klingenlänge 20 cm, Gesamtlänge: 32,5 cm, Gewicht: 244 Gramm
P-04 Kleines Kochmesser, Klingenlänge 14,2 cm, Gesamtlänge 26 cm, Gewicht: 240 Gramm
P-06 Brotmesser, Wellenschliff, Klingenlänge 20,9 cm, Gesamtlänge 32,5 cm, Gewicht 190 Gramm
P-09 Schälmesser, Klingenlänge 7,7 cm, Gesamtlänge 18,5 cm, Gewicht 102 Gramm

Griff Material: Edelstahl
Klingenform: Glatte Schneide
Klingenschliff: Keilschliff (V-Schliff)
Gesamtgewicht: 776 Gramm

Die Messer der Serie CHROMA TYPE 301 – Design by F.A. Porsche – sind Ganzstahlmesser in hochwertigster Qualität verarbeitet mit rostfreiem Pure 301 Stahl, bestechen nicht nur durch ihr einzigartiges Design, sie sind auch ungemein scharf und schnitthaltig sowie leicht nach zuschärfen. Der ermüdungsfreie ergonomische Griff besteht ebenfalls aus rostfreiem Edelstahl. Ästhetik hat eine Funktion – die Perle am unteren Griffende fungiert als sensorischer Stopper. Nachschärfen nur mit einen Schleifstein. Nicht geeignet für die Spülmaschine. Beliebt in der Sterneküche.

Die Serie umfasst mittlerweile über 25 verschiedene Klingentypen, sowie umfangreiches Zubehör, wie Bratengabel, Kochpinzette, Fischgrätenpinzette, Zester, Schleifstein, Messertaschen und Messerblöcke.

Mit dem Kochmesser schneiden Sie in ihrer Küche wie die Profis

Viele bekannte Spitzenköche, wie Kevin  Fehling, Harald Wohlfahrt, Klaus Erfort, Otto Koch, Clemens Rambichler, Ralf Zacherl und unzählige andere Köche schwören auf ihre „CHROMA type301“ Messer. Sie gehören zu den meistbenutzten Messern in der Gourmet-Küche (Umfrage ESSENZ Branchenmagazin, 8/2006). Köche lieben dieses Profimesser, weil sie aufgrund des ergonomischen Griffes ermüdungsfrei arbeiten.