P-CMAS 15 Set Type 301 Messerset, 8-teilig - Design by F.A. Porsche

Beschreibung

Das 8-teilige Set für die Grundausstattung mit passendem Messerblock und Schleifstein. Mit dem Set haben Sie eine gute Ausstattung für Ihre Küche. Bestehend aus dem großen Kochmesser, dem Brotmesser, dem kleinen Kochmesser, dem Schälmesser, einem Schleifstein, die Schleifhilfe und einer Schleifanleitung sowie die Messerblock für die sichere Aufbewahrung. Für alle Arten von arbeiten rund ums Kochen, geeignet für Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch. Die Serie ist in der Ausführung mit Hammerschlag und Anti-Haftwirkung.

Das 8-teilige Messerset besteht aus:

P-14C Messerblock für 5 Messer, Massivholz, Maße B/H/T: 18 x 22 x 7 cm, Gewicht 1,43 kg
P-18HM Kochmesser, Klingenlänge 20 cm, Gesamtlänge 32,5 cm, Gewicht 266 Gramm
P-06HM Brotmesser, Klingenlänge 20,9 cm, Gesamtlänge 32,5 cm, Gewicht 226 Gramm
P-04HM Kleines Kochmesser, Klingenlänge 14,2 cm, Gesamtlänge 26,4 cm, Gewicht 256 Gramm
P-09HM Schälmesser, Klingenlänge 7,7 cm, Gesamtlänge 18,5 cm, Gewicht 96 Gramm
ST-12/4 Kombinationsschleifstein, Körnung 1200 und 4000, Maße: 18 x 6 x 2,8 cm, Gewicht 600 Gramm, nur naß zu verwenden.
ST-G Schleifhilfe mit Platikschoner 2-teilig, 18-8 Edelstahl, rostfrei, Gewicht 18 Gramm (Maße große Schleifhilfe: 6,5 x 1,8 cm, Maße kleine Schleifhilfe: 5,0 x 1,3 cm)
DVD Schleifanleitung, Schleifen, Pflegen, Handhabung guter Küchenmesser

Gesamtgewicht: 2892 Gramm

Die Messer der Serie CHROMA TYPE 301 – Design by F.A. Porsche – sind Ganzstahlmesser in hochwertigster Qualität verarbeitet mit rostfreiem Pure 301 Stahl, bestechen nicht nur durch ihr einzigartiges Design, sie sind auch ungemein scharf und schnitthaltig sowie leicht nach zuschärfen. Der ermüdungsfreie ergonomische Griff besteht ebenfalls aus rostfreiem Edelstahl. Ästhetik hat eine Funktion – die Perle am unteren Griffende fungiert als sensorischer Stopper. Nachschärfen nur mit einen Schleifstein. Nicht geeignet für die Spülmaschine. Beliebt in der Sterneküche.

Die Serie umfasst mittlerweile über 25 verschiedene Klingentypen, sowie umfangreiches Zubehör, wie Bratengabel, Kochpinzette, Fischgrätenpinzette, Zester, Schleifstein, Messertaschen und Messerblöcke.

Mit dem Kochmesser schneiden Sie in ihrer Küche wie die Profis

Viele bekannte Spitzenköche, wie Kevin  Fehling, Harald Wohlfahrt, Klaus Erfort, Otto Koch, Clemens Rambichler, Ralf Zacherl und unzählige andere Köche schwören auf ihre „CHROMA type301“ Messer. Sie gehören zu den meistbenutzten Messern in der Gourmet-Küche (Umfrage ESSENZ Branchenmagazin, 8/2006). Köche lieben dieses Profimesser, weil sie aufgrund des ergonomischen Griffes ermüdungsfrei arbeiten.